1011 - Húsfeldolgozás, -tartósítás

FONTOS VÁLTOZÁS 2025.01.01-től!

Ebbe a szakágazatba tartozik:
- marha, disznó, bárány, nyúl, birka, teve stb. vágóhídi vágása, tisztítása és csomagolása
- a friss (nyers), a hűtött, illetve a fagyasztott hús feldolgozása, hasítással
- a friss (nyers), a hűtött, illetve a fagyasztott hús feldolgozása, darabolással
- a bálna leölése és feldolgozása szárazföldön vagy speciális vízi járművön
- a vágóhídon a vágás, feldolgozás során nyert melléktermékek, a nyersbőr és irha valamint a nyírt gyapjú gyártása
- az állati eredetű étkezési zsír és háj kiolvasztása
- az állati belsőség előállítása
- a tímáripari bőrgyapjú gyártása

Nem ebbe a szakágazatba tartozik:
- az étkezési baromfizsír kiolvasztása, lásd: 1012
- a gyártástól, kereskedelemtől elkülönült, díjazásért vagy szerződéses alapon végzett húscsomagolás, lásd: 8292
- a halakból, tengeri állatokból olaj, zsír gyártása, lásd 1041

Szakmakódok:

1011 teáor alatti szakmakódok

További TEÁOR számok a "Élelmiszergyártás" alatt:

Egyéb élelmiszer gyártása (108)

• Cukorgyártás (1081)
• Édesség gyártása (1082)
• Fűszer, ételízesítő gyártása (1084)
• Homogenizált, diétás étel gyártása (1086)
• Készétel gyártása (1085)
• Mns egyéb élelmiszer gyártása (1089)
• Tea, kávé feldolgozása (1083)

Gyümölcs-, zöldségfeldolgozás, -tartósítás (103)

• Burgonyafeldolgozás, -tartósítás (1031)
• Egyéb gyümölcs-, zöldségfeldolgozás, -tartósítás (1039)
• Gyümölcs-, zöldséglé gyártása (1032)

Halfeldolgozás, -tartósítás (102)

• Halfeldolgozás, -tartósítás (1020)

Húsfeldolgozás, -tartósítás, húskészítmény gyártása (101)

• Baromfihús feldolgozása, tartósítása (1012)
• Hús-, baromfihús-készítmény gyártása (1013)
• Húsfeldolgozás, -tartósítás (1011)

Malomipari termék, keményítő gyártása (106)

• Keményítő, keményítőtermék gyártása (1062)
• Malomipari termék gyártása (1061)

Növényi, állati olaj gyártása (104)

• Margarin gyártása (1042)
• Olaj gyártása (1041)

Pékáru, tésztafélék gyártása (107)

• Kenyér; friss pékáru gyártása (1071)
• Tartósított lisztes áru gyártása (1072)
• Tésztafélék gyártása (1073)

Takarmány gyártása (109)

• Haszonállat-eledel gyártása (1091)
• Hobbiállat-eledel gyártása (1092)

Tejfeldolgozás (105)

• Jégkrém gyártása (1052)
• Tejtermék gyártása (1051)